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操作常識(shí)
淺談平鍋炒藥機(jī)
發(fā)布者:admin 發(fā)布時(shí)間:2011-11-27 閱讀:
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平鍋
炒藥機(jī)
(圖4-25)
由炒藥平鍋、電動(dòng)攪拌器、熱源(可用爐火、電爐及煤氣)、動(dòng)力等部分組成,其結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖4-26.常附有自動(dòng)加料裝置。操作時(shí),將藥材加入平鍋內(nèi)(或通過(guò)加料裝置加入),開(kāi)啟電動(dòng)攪拌器,加熱,此時(shí)攪拌器即作順時(shí)針?lè)较蜻\(yùn)轉(zhuǎn),將藥材均勻翻動(dòng)受熱,當(dāng)藥材炒至規(guī)定程度時(shí),打開(kāi)出口,藥材在攪拌器作用下自動(dòng)出鍋。
平鍋炒藥機(jī)溫度可根據(jù)不同的藥材及不同的炮制方法進(jìn)行調(diào)節(jié),些設(shè)備應(yīng)用范圍也較廣,便以炒黃、炒焦、各種液體輔料炒制及燙制藥材最為常用。
本文作者:常宏藥機(jī)
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